上海教师招聘考试《生物膜的流动镶嵌模型》说课稿

http://shanghai.hteacher.net 2021-12-09 09:59 上海教师招聘 [您的教师考试网]

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一、说教材

《生物膜的流动镶嵌模型》一节是人教版《必修1分子与细胞》第四章《细胞的物质输入和输出》之第二节，与节“物质跨膜运输的实例”所反映的生物膜对物质的进出控制具有选择性等知识有一定的联系，并对第三节学习“物质跨膜运输的方式”作了知识准备。所以，这节的内容安排很巧妙，对整个章节的知识起到了承上启下的作用。

二、说学情

学生已经了解了细胞、知道了组成细胞的分子、掌握了细胞的基本结构，尤其是细胞膜作为最基本生命系统的边界等相关知识，为本节知识的学习奠定了基础。高中学生具备了一定的观察和认知能力，分析思维的目的性、连续性和逻辑性也已初步建立，但还很不完善，对事物的探索好奇，又往往具有盲目性，缺乏目的性，并对探索科学的过程与方法及结论的形成缺乏理性的思考。

三、说教学目标

知识与技能目标：

简述生物膜的流动镶嵌模型的基本内容;举例说明生物膜具有的流动性特点。

过程与方法目标：

分析科学家建立生物膜结构模型过程，尝试提出问题，大胆作出假设。

情感态度价值观目标：

树立生物结构与功能相适应的生物学辨证观点;提高严谨的推理和大胆想象能力。

四、教学重难点

重点：

生物膜的流动镶嵌模型学说的基本内容。

难点：

生物膜的空间立体结构;生物膜的流动性特点。

五、说教学方法：

以学生“自主、探究、合作”的学习方式来优化课堂学习与教学，实现课程三维目标。本节课采用“引导—观察分析实验现象—提出假设—实验验证再分析”的教学模式，融合运用引导启发、观察分析、对比归纳、联系实例等方法，配以多媒体辅助教学，尤其在体验生物膜的探索历程上给学生以动态的感觉，轻松地讲授本节的两大知识板块。

六、说教学过程

(一)导入新课

我采用的是温故知新的导入方法，设问：生物膜系统包括哪些膜?细胞膜是由哪些成份构成的?科学家是怎么样确定生物膜的。从学生已经熟悉的知识进入学习情境，是简单有效的。

设计意图：对已有知识进行检查，督促学生记忆。激发学生的好奇心，激起他们学习本课的兴趣。

(二)新课教学

1.生物膜结构的探索历程

让学生思考如果他们是当时的科学家，他们首先会怎样来探究?同时指出，限于当时的技术条件，还不能亲眼看到生物膜。那么，通过什么办法进行步的探究呢?引导学生看教材，让学生明白当时科学家是从生理功能入手来探究的。通过实验观察，科学家才有严谨的推理，提出膜是由脂质组成这一假说，提示学生：科学探究过程中作出假设后的步骤是什么(通过实验来验证假设)，从而进入下面的学习，由于技术的进步，对细胞膜提取和分离，并通过化学分析表明膜的成分是脂质和蛋白质，从而证明了前面的假说是正确的。

引导学生思考在验证假设的实验得出结论后的下一个步骤是什么?

设计意图：利用教材所给的资料，合理设置问题，使学生体验生物膜结构的探索历程。并对学生进行科学精神的教育。通过对脂质双分子层的分析，培养学生解决问题的能力，增强自信心。

2.流动镶嵌模型的基本内容

介绍脂质的探究，先介绍科学家的实验，提取红细胞的脂质，在空气—水界面上铺展成单分子层，测得单分子层的面积恰为红细胞表面积的2倍，同时介绍磷脂的结构，并举例说明在空气—水界面上铺展成单分子层这个现象。

阅读教材，思考变形虫为什么可以运动，这一功能与生物膜的静态的结构是否相适应?

这一模型解释不了膜的许多生理功能，如变形虫的变形运动等，因此这一模型的提出不能完全与功能统一，假设不完全成立，需要进一步的实验来完善，由于技术的不断进步，科学家发现，膜蛋白并不是全部平铺在脂质表面，有的蛋白质是镶嵌在脂质双分子层中。并通过实验证明了细胞膜具有流动性。引导学生总结在探究出生物膜的流动镶嵌模型中，运用的方法：提出问题，作出假设，进一步验证完善，不断发展。

说明流动镶嵌模型的基本内容。指导学生阅读教材，观看多媒体课件，在了解生物膜流动镶嵌模型的基础上，再引导学生了解生物膜的结构模型示意图，加深对流动镶嵌模型内容的理解，同时，了解生物膜流动镶嵌模型的进一步发展。

设计意图：通过前面的讨论生物膜的流动镶嵌模型已经呼之欲出，学生这时基本已经能够解决这个问题。

(三)小结作业

打出幻灯片：生物膜结构探索历程的总结，学生根据所学内容，通过随机提问的方式进行回答，流动镶嵌模型的主要内容。预留：课文第67页思考与讨论，及其课后练习题。

设计意图：强化学生对生物膜流动镶嵌模型的认识，培养学生归纳总结的能力。

七、说板书设计