https://www.hteacher.net 2024-07-17 14:47 中国教师资格网 [您的教师考试网]
一、新课导入
上节课学习了细胞的能量通货ATP，ATP中的化学能是来自于糖类，脂肪，蛋白质等有机物。这些有机物含有稳定的化学能，这些化学能是如何释放出来的?带着疑问走进今天的生物课堂。
二、新课讲授
请同学浏览课本，说出细胞呼吸的概念，第一排请说，呼吸作用是细胞内的有机物氧化分解释放能量的过程，也叫做细胞呼吸。老师强调一个问题，这里提到的细胞呼吸是一种化学反应，和我们平常所说的一呼一吸是不一样的，我们这样的呼吸时一种呼吸运动。
细胞呼吸是否一定是在有氧条件下才能进行的?生物在无氧条件下可以进行细胞呼吸吗?老师听到同学们意见不一，哪位同学回答?酵母菌在有氧和无氧条件下都能进行细胞呼吸，是的他说到的酵母菌就是兼性厌氧微生物，非常适合研究细胞呼吸的方式。
十分钟时间探究书上酵母菌细胞呼吸的实验，同时思考本实验的自变量和因变量，如何检验实验物。
生：自变量是环境中氧气的有无，因变量是产物的种类。通过资料阅读，同学们一起告诉老师如何验证产物中有二氧化碳?是的用澄清石灰水，遇到二氧化碳会变浑浊，此外生物课本还提到了使用溴麝香草酚蓝水溶液，遇到二氧化碳由蓝变绿再变黄。
如何检验产物中的酒精?生：产生酒精会使酸性的重铬酸钾溶液由橙色变为灰绿色。
实验材料组装成实验装置，生：提出在模拟有氧环境时为什么要在前面装设氢氧化钠溶液?这和氢氧化钠的作用有关，初中学过氢氧化钠可以吸收二氧化碳。生：这样做可以排除二氧化碳的干扰，最后检验时可以证明二氧化碳是酵母菌呼吸产生的，而不是空气中原有的二氧化碳。问题富有创新思维。
实验结果需要很长时间等待，同学们可以先看老师的微视频，注意实验过程，观察记录实验现象。
请同学分享观点。
生：酵母菌在有氧和无氧条件下都能细胞呼吸，在有氧条件下会产生大量二氧化碳，无氧条件下会产生酒精和少量二氧化碳。
三、巩固练习
下面请同学们五分钟时间做教案上的习题。
四、小结作业
这节课学习了酵母菌细胞呼吸的方式，下节课具体学习有氧呼吸的各个反应阶段。好，下课，同学们再见!
五、板书设计
细胞呼吸的原理
细胞呼吸：(1)有氧呼吸：产生大量二氧化碳
(2) 无氧呼吸：产生酒精和少量二氧化碳
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责任编辑：文文
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