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食物供给中既要考虑量的多少，又要考虑是否优质的营养成分为（ ）

https://www.hteacher.net 2024-11-25 09:07 中国教师资格网 [您的教师考试网]

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食物供给中既要考虑量的多少，又要考虑是否优质的营养成分为( )。

A.碳水化合物

B.脂肪

C.蛋白质

D.无机盐

【答案】C 【解析】蛋白质是人体必须的营养素，但是蛋白质摄入过多会对肾脏等器官造成损害，在摄入过程中，完全蛋白质也被称为优质蛋白质，优质蛋白质更接近于人体必需氨基酸的比例，但完全蛋白要与半完全蛋白搭配摄入。故本题选C。

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历史上第一本学前教育专著是（ ）皮亚杰的“三山实验”证明儿童的思维具有（ ）的特点幼儿看到故事书中的“坏人”，常会把他抠掉，这说明了幼儿在日常生活中遇到的事物与现象是多方面的、广泛联语言是交流和思维的工具。幼儿期是语言发展，特别是（教师与幼儿沟通时，不正确的做法是（ ）。
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